茶叶新闻
5000茶书说文化|中国首个茶书专题展在昆明正式开幕
2020-08-10 14:38  点击:8842

8月8日,由茶业复兴、小罐茶共同主办的中国首个茶书专题展——看见茶文化·茶书展在云南昆明正式开幕,来自全国文化、传媒、教育、茶业等各界嘉宾出席了开幕仪式。

图:看见茶文化·茶书展

“看见茶文化”茶书展为常设展,展期两年,有5000多册茶书展出,其中300余本为珍稀茶书,是目前国内规模最大的茶书专题展。茶书展开幕当天,还举办了“看见茶文化·传承中国茶”论坛,嘉宾围绕“茶文化如何被看见”以及“中国茶如何传承”等主题进行了精彩讨论。

此次茶书展除了规模大、展期长之外,还得到了全国多家机构的大力支持,云南省茶叶流通协会、中华文化促进会万里茶道(国际)协作体、云南省普洱茶协会、广东省茶文化促进会、西南林业大学世界茶叶图书馆、华中科技大学出版社、中华书局、北京予舍文化发展有限公司、成都研习品牌设计、昆明网络文学协会、昆明市新的社会阶层专联会以及昆明市雄达茶城等机构参与了此次茶书展的联合举办。多家机构跨界合作,目的是让茶文化走出茶界,被更多的人“看见”。

书展开幕异彩纷呈,大师讲茶书妙趣横生

当日下午,本次茶书展策展人——茶业复兴出品人周重林,原云南省副省长、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒,国家级非物质文化遗产代表性项目红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)代表性传承人、凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁,发表了开幕致辞。

关于举办本次茶书展的初衷,周重林在欢迎致辞中表示:在日常生活中,茶文化经常会遭到无知者的责难与攻击;有人说茶不过是解渴的饮料,没必要搞得那么玄乎;也有人说茶文化阳春白雪,看得一头雾水,让人望而却步。为了让人看见茶文化的样子,为茶文化正名,我打算举办这次茶书展。

图:茶业复兴出品人周重林发表致辞

随着中国经济的发展,中国茶业市场在不断壮大,中国茶文化也在逐步复兴。原云南省副省长、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒在致辞中说道:文化是一种力量,茶文化的内涵和外延、时空前景都非常广阔;茶文化应该为茶产业的发展,对人类生态环境的改善,对人类的健康,为经济发展作出应有的贡献。

图:原云南省副省长、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒发表致辞

凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁则表示:小罐茶作为此次的主办方之一,是一个根植于传统茶文化的现代派·中国茶品牌。小罐茶始终致力于用现代化思维和技术,探索中国茶的现代化改造,希望以此来让更多人爱上中国茶,助力中国茶叶重新走向世界。

图:凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁发表致辞

除致辞之外,周重林还对四大主题茶书进行了讲解,并对茶文化发展历程进行了全面梳理。第一个专题是“世界三大茶书”:1200年前的《茶经》问世,是茶书让茶文化的传播成为可能;第二个专题“茶与世界”:茶叶在走向世界的过程中不断和各民族碰撞,改变了世界格局也产生了灿烂的茶文化;第三个专题是“古茶树与古树茶”:涉及了多数人都不熟悉的领域——植物学,讲述了科学家对茶树品种的探索与研究。最后一个专题落脚于云南——“茶马古道与普洱茶的复兴”,讲述了普洱茶复兴和发展。

图:茶业复兴出品人周重林为嘉宾和观众讲解茶书

茶书展的讲解,让与会人员产生强烈反响,引发热烈讨论。不少与会嘉宾纷纷表示,之前多少了解一点茶文化,但从未如此真切地看到茶文化,也未曾想到小小一片茶叶背后有这么多故事。不少茶文化界专家说:“虽然研究茶文化几十年,但还是第一次见到数量如此众多的茶书。”

论坛热议茶文化,各界大咖金句频出

在“看见茶文化·传承中国茶”主题论坛活动现场,茶业复兴出品人周重林;云南省社科联原主席范建华;云南省政府参事、云南省农业厅原厅长王敏正;茶山黑话创始人、吉普号CEO张宇;云南茶产业践行者、资深茶人徐亚和;人文茶道创始人、作家王迎新;滇红茶制作技艺国家非遗传承人、凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁等来自全国各地的茶界大咖、文化学者,就茶文化的落地和中国茶的传承展开了深度探讨。

图:看见茶文化·茶书展论坛嘉宾

谈到茶文化的内涵,云南省社科联原主席范建华说道:“茶叶是由中国发现、中国培育、影响世界最大的饮料;各个地区、各个民族喝茶的习俗,本身就是茶文化的内涵。”

谈到茶文化的挖掘和茶文化未来的发展方向,云南省农业厅原厅长王敏正从社科及产业角度提出了新的观点:“茶树从野生茶到栽培茶的过程凝结了非常深厚的文化,这些文化的挖掘对于茶产业的发展很有推动作用。还有,我们不仅要弘扬传统文化,新时代的一些文化,特别是时尚文化和绿色生态文化,也需要我们去挖掘。”

生活快节奏运转的当下,谈及茶文化和茶产品的传承和创新,凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁指出:现在年轻人生活快节奏快,喝茶的场景发生变化了,消费茶叶的方式也随着发生变化。要传承好中国茶,做好中国茶,就要坚持“守正创新”,既要遵循科学的制茶原理,又要让茶叶产品适应现代人的消费需求。

图:看见茶文化·茶书展论坛嘉宾

云南茶产业践行者、资深茶人徐亚和表示赞同。他认为传承中国茶首先在于“承”,先了解透原来的文化,在原来的基础上做创新;创新不是恶搞,一定要继承精华,摒弃糟粕,与时俱进。人文茶道创始人、作家王迎新补充道:“创新一定要在正道上走,用时间和品饮去验证,如果一味复制从前的东西,也不算创新。”

助力传承茶文化,让中国茶再次复兴

一直以来,中国茶常常作为文化品的形象出现,其虚无缥缈、不接地气的气质,促使年轻一代逐渐远离茶这一传统文化。本次茶书展策展人、小罐茶创始人杜国楹对此忧心不已:“茶文化也不应该是高高在上的,而是应该融入人们的生活中。新时代的茶文化一定不是简单的复古文化,一定是与时俱进的,一定会变,变得更适合今天人们的生活场景和生活方式。只有这样的文化才能紧紧拥抱每一个时代,才能不被时代抛弃。”

图:小罐茶与看见茶文化·茶书展展册

为了让中国茶回归大众生活,小罐茶品牌做了大量的尝试。比如把大师技艺数字化,投15亿在黄山建设智能工厂,在每个品类上游建设生态示范茶园……所有这些动作的背后,都是为了消化中国茶本身的复杂,把简单留给消费者,从而降低中国茶的消费门槛,让茶连接更多中国人,尤其是年轻人的生活。

同时,小罐茶还积极主办茶文化活动,不断打造让大众链接茶文化的触点。2017年,小罐茶推出《芳华》衍生IP联名茶;2018年,联手艺术家陈漫、演员陈乔恩,拍摄春茶时尚大片;2019年,联合恭王府发布“天下第一福”新年定制茶;2020年,“小罐茶×拉斐尔”联名定制茶礼赠与意大利驻华使馆代表……通过大众喜闻乐见的方式,让中国人尤其是年轻人近距离接触茶文化,进而爱上中国茶。

图:小罐茶0酒精"威士忌"

让中国茶重新走向世界,这不仅是小罐茶的梦想,更是小罐茶为之奋斗的使命。小罐茶举办此次活动目的就是希望通过茶书展的形式,加深大众对中国茶文化的理解和认识,引导中国人尤其是年轻人近距离接触茶文化。

有网友@董萌萌说:“曾经,好多人觉得小罐茶是资本、是营销、是网红。但我觉得小罐茶通过创新,让中国茶更年轻化、方便化了。现在,小罐茶已经承担起了传播茶文化的重任,逐步实现好几辈茶人的梦想。”

不少网友看到茶书展说道,“茶文化有力量!博大精深,开眼界。”还有部分网友被这庞大的“茶文化”震撼到了,表示“感觉自己需要增加储备”;有些外地的网友在表达遗憾的同时还说道:“虽然不能到昆明,但是还是想要书目。”

……

茶书记录着各个历史时期、各个地域的茶叶状态和发展史,是茶文化的第一载体。正如策展人杜国楹所说,“这些茶书记录了世界茶叶的发展和变迁,有历代茶人的努力,有传承,也有创新,值得被更多人看见。”未来,看见茶文化·茶书展还将以巡展的方式落地到更多城市,让更多人“看见茶文化”。